Prêt à cuire

Volailles désossées et farcies
Pintade - Poulet - Canette - Lapin

Nos gibiers
Cuissot de chevreuil - Rôti de sanglier - Dos de biche

Nos volailles fermières
Caille - Pintade - Coquelet - Lapin - Poulet
Cuisses de poulet
 - Canette - Magret - Pigeon - Chapon


Nos spécialités bouchères crues

Mille-feuilles de veau - Rôti de veau aux pruneaux
Rôti de veau Orloff
 - Rosbif au Roquefort
Rôti de porc Orloff
 - Rôti de veau morilles
Carré d'agneau farci au beurre maître d'hôtel